1. Premièrement, les oeufs mous à la coque garnis d’assaisonnement au citron vert chili.
Pour les faire, je fais bouillir les oeufs dans l’eau pendant 6 minutes 29 secondes et je les mets immédiatement dans un bain de glace. Pour un jaune plus ferme, allez-y pour 7-8 minutes ! .
2. Ensuite, on tranche l’avocat.
3. Émiettez la feta bulgare. Toujours avoir votre feta en blocs dans la saumure, jamais pré-émiettée..
4. Tranchez les tomates cerises.
5. Ajoutez des noix et servez !
