Prenez des crevettes sauvages et crues. Ensuite, prenez les crevettes à sécher avec une serviette en papier et mettez-les dans un bol moyen..
2. Ajoutez aux crevettes 2 cuillères à soupe d’un mélange ail/huile d’olive (ajoutez 4-5 gousses d’ail hachées et 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olives).
3. Ajoutez ensuite 1/2 cuillère à café de sel de mer, 1/2 cuillerée à café de poivre frais moulu, 1 cuillères à café de paprika, 2 cuillère a café d’origan Vous pouvez en ajouter plus/moins selon vos papilles. Bien mélanger, couvrir, et idéalement laisser reposer pendant 30 minutes à 2 heures..
4. Une fois que vous êtes prêt à le faire, portez une casserole à feu moyen, faites fondre 1-2 cuillère à soupe de beurre, puis faites cuire les crevettes de chaque côté pendant environ 1 minute de chaque I
MPORTANT : ne pas trop cuire quand ça devient caoutchouc..
5. Lorsque c’est presque terminé, ajoutez une poignée de persil frais finement haché et 1/4 tasse à 1/3 tasse de vin blanc, mélangez bien, puis servez. Si vous aimez le piquant, ne soyez pas timide à l’idée d’ajouter des flocons de piment !
