cook & eat
L’identité numérique ou IDN se définie comme un lien technologique entre une entité réelle et des entités virtuelles. Elle désigne l’ensemble des traces en ligne qui permettent de mieux cerner un individu et donc permet l’identification de l’individu en ligne ainsi que la mise en relation de celui-ci avec l’ensemble des communautés virtuelles présentes sur …
1- Préchauffez votre four à 190°C’EST. Mettez 2 cuillères à soupe d’huile de coco (liquide), trois cuillères à soupe de sirop d’érable, une cuillère à café d’extrait de vanille, un oeuf et une cuillère à soupe de noix de coco râpée dans un saladier. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet. 2- Prenez un deuxième …
Commencez par trancher vos aubergines, en largeur d’environ 1/4 de pouce. Puis disposez-les sur une serviette de cuisine et parsemez de sel de mer. Laissez poser pendant environ une heure, le temps que l’excès d’humidité remonte à la surface. 2. Badigeonnez les deux côtés avec de l’huile d’olive, puis assaisonnez avec quelques herbes italiennes séchées …
Commencez avec des tomates fraîches locales. 2. Deuxièmement, retirez du fromage burrata avec vos mains et répartissez autour des tomates. 3. Garnir avec un peu de basilic finement râpé maison 4. Saupoudrez d’un peu de sel de mer, de poivre frais moulu et de tout ce que vous voulez sur le dessus. Les flocons de …
BAGEL 1 : ÉPICY AVO. 1. Écrasez la moitié d’un avocat, ajoutez environ une cuillère à café d’huile de piment, un peu de sel de mer, et mélangez le tout. 2. Ensuite, entassez le tout sur le haut d’un bagel grillé. 3. Ajoutez un peu de chili en tranches sur le dessus pour un peu …
Pour les crevettes, séchez les avec une serviette en papier puis ajoutez de l’huile d’olive, du sel de l’Himalaya rose, du poivre moulu, du paprika fumé, du piment fumé et de l’ail en poudre. 2. Faites cuire les crevettes pendant 60-75 secondes de chaque côté. N’en faites pas trop, car cela deviendra caoutchouc.. 3. Pour …
Prenez des crevettes sauvages et crues. Ensuite, prenez les crevettes à sécher avec une serviette en papier et mettez-les dans un bol moyen.. 2. Ajoutez aux crevettes 2 cuillères à soupe d’un mélange ail/huile d’olive (ajoutez 4-5 gousses d’ail hachées et 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olives). 3. Ajoutez ensuite 1/2 cuillère à café de …
Prenez des mini poivrons, lavez-les bien. Vous avez la possibilité de les conserver entiers, ou de les trancher en deux. 2. Mettez les poivrons avec environ 1/4 tasse d’huile d’olive, du sel de mer, du poivre frais moulu, un peu d’assaisonnement à la truffe et une cuillère à café d’ail en poudre. 3. Prenez une …
D’abord, la sauce. J’ai mis en dés 1/3 gros oignon rouge finement râpé 4 gousses d’ail, puis ajouté à une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites cuire quelques minutes, puis ajoutez une pincée de sel, poivre, 1 à 2 cuillères à café d’origan séché et 1 à 2 c à café de …
1. Premièrement, les oeufs mous à la coque garnis d’assaisonnement au citron vert chili. Pour les faire, je fais bouillir les oeufs dans l’eau pendant 6 minutes 29 secondes et je les mets immédiatement dans un bain de glace. Pour un jaune plus ferme, allez-y pour 7-8 minutes ! . 2. Ensuite, on tranche l’avocat. …