1- Préchauffez votre four à 190°C’EST. Mettez 2 cuillères à soupe d’huile de coco (liquide), trois cuillères à soupe de sirop d’érable, une cuillère à café d’extrait de vanille, un oeuf et une cuillère à soupe de noix de coco râpée dans un saladier. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
2- Prenez un deuxième saladier et mettez y une pincée de sel, une pincée de bicarbonate de soude et 190g de farine.
3- Incorporez la préparation du deuxième saladier à celle du premier saladier à l’aide d’une cuillère en bois puis 90g de pépites de chocolat.
4- faites en des petites boules que vous disposez sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfournez pour 8 à 10 minutes.
5- sortez les du four puis dégustez !