En bonne capitale de la gastronomie qui se respecte, Lyon regorge de bonnes adresses servant la dolce vita en assiette. Mais comme souvent quand il s’agit de restos étrangers, tous ne valent pas la peine d’être testés. Pour vous aiguiller dans votre quête du petit coin d’Italie dont vous rêviez, je vous sélectionné les meilleurs…
Recette des pâtes à la carbonara
La vraie carbonara, également appelée Spaghetti alla carbonara en italien, est un plat de pâtes traditionnel de la cuisine italienne. Il s’agit d’une recette simple et délicieuse, qui est généralement préparée avec des spaghettis, du guanciale (joue de porc), des œufs, du fromage pecorino romano et du poivre noir. Aujourd’hui, je vous partage donc ma…