Voici la spécialité de Floride originaire de Key West ! Une délicieuse tarte au citron vert pour laquelle nous allons vous donner la recette à reproduire de chez vous pour vous donner un avant gout de la Floride ! Bonne préparation et bonne dégustation !

Pour cette recette, il vous faut :

• 300 grammes de biscuits au petit beurre
• 2 citrons verts
• 100 grammes de crème fraiche épaisse
• 60 grammes de beurre
• 600 mL de lait concentré sucré !

ETAPE 1

Préparez votre fond de tarte en écrasant les sablés en y ajoutant le beurre fondu

ETAPE 2

Recouvrez votre plat à tarte d’un film cuisson et répartissez votre préparation de pate au fond de votre moule et bien remonter votre preparation sur les bords à l’aide de vos doigts.

ETAPE 3

Mettez votre fond de tarte au four pendant 10 minutes à 175°c et laissez tiédir.

ETAPE 4

Il est temps de préparer votre crème au citron !

Mélangez avec une grosse cuillère la crème fraiche épaisse, le lait concentré, les zestes et le jus des deux citrons.

ETAPE 5

Versez votre préparation sur votre fond de plat et mettez le au frigos pendant plusieurs heures.

Maintenant régalez vous !